MADDOG Espresso

Herkunft: Brasilien & Indien  ·  Sorten: Arabica (Sul de Minas) · Robusta (Karnataka)  ·  Prozess: Natural & Gewaschen

MADDOG ist eine Cuvée aus Kontrasten – und gut gemachten Kontrasten. Brasilianische Arabica bringt die Schokoladensüße und die Haselnussweichheit; indischer Spezial-Robusta bringt das Rückgrat, die Crema und einen dosierten Hauch weißen Pfefferwärme. Zusammen ergeben sie etwas, das mit Absicht zuschlägt: reichhaltig, vollmundig und verankert in der Intensität, die die italienische Espressokultur immer schon verstanden hat. Außergewöhnlich unter Druck – in der Maschine und an einem vollen Morgen. Die Crema hält, der Geschmack entfaltet sich, und er verträgt Milch wunderbar.

Geschmacksnoten: Dunkle Schokolade · Haselnuss · Zitrus · Weißer Pfeffer

Am besten für: Espresso · Cappuccino · Long Black · Moka Pot