{"title":"Tous les cafés","description":"\u003cp\u003eChaque café que nous torréfions à Furi, en un seul endroit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ethiopia-sidamo","title":"Ethiopie Sidamo Filter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Sidamo, Éthiopie \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Petits Agriculteurs \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 200–1 800 m \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Heirloom Éthiopiennes \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Cueillette manuelle · Lavé · Séchage au soleil\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Éthiopie est le berceau du café — pas seulement historiquement, mais aussi en termes de saveur. Sidamo produit le genre de tasse qui fait comprendre pourquoi les gens sont tombés amoureux du café. Léger, floral et précis : du jasmin dans l’arôme, de la douceur mielleuse en bouche, et un zeste de bergamote en finale qui s’attarde comme la fin d’un bon repas. Ce café n’a pas besoin de lait ni de sucre. Il a besoin d’attention. Un pour-over à la bonne température, un matin tranquille, et rien d’autre qui concurrence votre concentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Jasmin · Miel · Bergamote · Agrumes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Pour Over · Kalita · AeroPress · GINA\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":43893276309,"sku":"00009","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45170254549,"sku":"00010","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/ethiopia.jpg?v=1612044810"},{"product_id":"kickass-espresso-coffee-beans","title":"KICKASS Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Guatemala \u0026amp; Inde \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Lavé \u0026amp; Nature\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nom est clair. L’approche aussi — prendre deux origines avec quelque chose à dire, les assembler avec précision, et s’effacer. Les grains guatfmaltèques apportent du chocolat noir, une luminosité d’orange et une douceur mielleuse ; le Robusta indien ajoute de la profondeur cacao, du poids de noix et une finale de poivre blanc qui maintient l’ensemble intéressant. C’est l’espresso pour la Moka Pot d’un dimanche matin, ou un shot court et net qui vous rappelle pourquoi vous aimez le café. Plein en bouche, aromatique, et complètement assumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir · Orange · Miel · Noix · Poivre blanc · Cacao\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Espresso · Moka Pot · Americano\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":43893373077,"sku":"00019","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":45170324949,"sku":"00020","price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027550072,"sku":"00021","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/kickass.jpg?v=1612039341"},{"product_id":"brazil-minas-espresso-coffee-beans","title":"Brazil Minas Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Sul de Minas, Brésil \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fazenda Lagoa \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Nature \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCertains ingrédients n’ont pas besoin d’être compliqués. Le Brazil Minas est l’espresso qu’on choisit chaque jour — non pas parce qu’il est simple, mais parce qu’il est honnête. Cultivé dans les hauts plateaux de Sul de Minas et traité naturellement, il apporte cette richesse discrète qu’un cuisinier reconnaît immédiatement : du chocolat noir profond, de la noisette grillée, et un fil d’orange qui l’élève juste ce qu’il faut. Crémeux en bouche, doux en finale, et parfaitement à l’aise dans le lait. Un flat white avec ce café, c’est quelque chose qu’on ne veut pas brusquer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir · Noisette · Zeste d’orange\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Espresso · Cappuccino · Flat White · Latte Macchiato\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":48480679317,"sku":"00004","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48480718357,"sku":"00005","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027648376,"sku":"00006","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/Aroleid_Kids_menu_June2019V3.jpg?v=1755939008"},{"product_id":"mahorn-espresso-coffee-beans","title":"MAHORN Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Éthiopie, Sidamo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e petits fermiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAltitude :\u003c\/b\u003e 1200 - 1800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcessus :\u003c\/b\u003e Cueillette sélective, Lav\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eé, Séchage au soleil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariétés :\u003c\/b\u003e variétés locales  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConvient le mieux pour :\u003c\/b\u003e Espresso, Moka Pot Bialetti, Aeropress, Long Black\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSaveurs :\u003c\/b\u003e thé noir, bergamote, jasmin. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCorps :\u003c\/b\u003e doux, soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcidité :\u003c\/b\u003e douce, délicate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20px;\"\u003e''Faites l'expérience d'un café comme jamais auparavant, avec des saveusr de thé noir, de bergamote et de jasmin. Commandez dès maintenant pour échapper à l'ordinaire !''\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mahorn est notre marque de fabrique, notre fierté et notre joie. Les notes de thé noir, de bergamote et de jasmin lui confèrent un arôme et un goût unique. Il est également excellent pour l'extraction avec le Moka Pot Bialetti \u0026 toutes les boissons à base d'espresso. Que ce soit après le dîner ou comme tasse matinale, c'est un compagnon parfait pour toute occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":49661284757,"sku":"00028","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":49661013973,"sku":"00029","price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027517304,"sku":"00030","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/MAHORN.jpg?v=1612043578"},{"product_id":"maddog-espresso","title":"MADDOG Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Brésil \u0026amp; Inde \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Arabica (Sul de Minas) · Robusta (Karnataka) \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Nature \u0026amp; Lavé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMADDOG est un assemblage construit sur le contraste — et le contraste bien maîtrisé. L’Arabica brésilien apporte la douceur chocolatée et le moelleux de noisette ; le Robusta indien de spécialité apporte la structure, la crème et une touche mesurée de poivre blanc chaleureux. Ensemble, ils donnent quelque chose qui frappe avec intention : riche, plein en bouche, ancré dans l’intensité que la culture espresso italienne a toujours comprise. Exceptionnel sous pression — dans la machine comme dans les matins chargés. La crème tient, les saveurs se développent, et il accompagne magnifiquement le lait.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir · Noisette · Agrumes · Poivre blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Espresso · Cappuccino · Long Black · Moka Pot\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":4998595149860,"sku":"00025","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":4998595182628,"sku":"00026","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027222392,"sku":"00027","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/maddog250online.jpg?v=1612036810"},{"product_id":"fifti-fifiti","title":"FIFTI FIFTI Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Brésil \u0026amp; Inde \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e Sul de Minas \u0026amp; Karnataka \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Nature \u0026amp; Lavé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ parts égales de logique et d’instinct. FIFTI FIFTI est un assemblage cinquante-cinquante d’Arabica brésilien et de Robusta indien, torréfié pour tirer le meilleur des deux sans laisser l’un dominer l’autre. Ce qu’on obtient, c’est un espresso équilibré et complet — la luminosité de l’orange du Brésil, une chaleur noisettée en dessous, la douceur de mélasse dans le corps, et une note délicate de poivre blanc d’Inde qui rend l’ensemble réfléchi plutôt qu’accidentel. Un café pour les mois froids : quelque chose de consistant après un repas, quelque chose d’ancrant en fin de journée. Doux, sans précipitation, et exactement comme il se doit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Orange · Noix torréfiées · Mélasse · Poivre blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Espresso · Après le repas · Moka Pot\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":31517292691574,"sku":"00011","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":31517292724342,"sku":"00012","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027615608,"sku":"00013","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/fiftififti.jpg?v=1612038793"},{"product_id":"copy-of-brazil-minas-espresso","title":"Brazil Minas décaféiné Omni Roast","description":"\u003cp\u003eOrigine : Brésil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducteur : Coopérative Cooxup\u003cspan id=\"docs-internal-guid-1f4ecb69-7fff-8163-01da-a3b8f2cbb126\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraitement : naturel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvient le mieux pour : Boissons lactées à base d'espresso, Moka Pot Bialetti, Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation : Chocolat, noix, nougat, prune\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20px;\"\u003e'Faites l'expérience du café décaféiné comme jamais auparavant, avec des saveurs de chocolat, de noix et de prune. Commandez dès maintenant pour échapper à l'ordinaire !''\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":39345547444416,"sku":"00001","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":39345547477184,"sku":"00002","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027681144,"sku":"00003","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/OMNIROASTONLINEBAG.jpg?v=1764019629"},{"product_id":"kenya-kiangoi-aa","title":"Kenya Kiangoi AA Filtre","description":"\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e: Kenya, Kirinyaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducteur\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e: Kiangoi factory\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAltitude\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e: 1.700 m - 1.800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcessus\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e: lavé, séchés au soleil sur des lits surélevés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConvient le mieux pour\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e: Café filtre, y compris Chemex, Pour Over et Cold Brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e: miel, compote de rhubarbe, abricot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: inherit; outline: none !important; font-size: 20px; background-repeat: no-repeat no-repeat;\"\u003e''Faites l'expérience d'un café comme jamais auparavant, avec des notes de miel, de rhubarbe et d'abricot. Commandez dès maintenant pour échapper à l'ordinaire !''\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains de café du Kenya sont toujours un franc succès. Grâce aux arômes de miel, de rhubarbe et d'abricot, ce grain de café est si complet et convaincant en termes de goût. Le \u003ca href=\"https:\/\/zermattkaffee.com\/fr\/collections\/brewing\/products\/chemex-woodneck-1-3-cups\"\u003eChemex\u003c\/a\u003e convient parfaitement à la préparation de ce café.\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":43113447391424,"sku":"00035","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43113447424192,"sku":"00036","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/kenya.png?v=1666878652"},{"product_id":"guatemala-finca-el-gigante","title":"Ethiopie Sidamo Filter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Finca El Gigante, Guatemala \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e El Gigante Estate \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 560–1 700 m \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Pacamara, Caturra \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Fermentation Anaérobie Naturelle avec Mosto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl y a un moment en cuisine où l’on goûte quelque chose et l’on réalise que la technique a complètement transformé l’ingrédient. Ce café, c’est ce moment. El Gigante utilise la fermentation anaérobie naturelle avec mosto — un procédé où le café fermente dans son propre jus — et le résultat est quelque chose qui vous arrête en pleine gorgée. Du chocolat noir en fondation, puis de la mangue mûre et de la cerise douce qui s’imposent, avec un corps soyeux qui porte le tout sans effort. Cultivé dans les sols volcaniques des hautes terres du Guatemala, c’est un café filtre pour ceux qui prennent le café filtre au sérieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir · Mangue mûre · Cerise douce · Fruits tropicaux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Pour Over · Kalita · AeroPress · GINA\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44726296641728,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44726296674496,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/FullSizeRender.heic?v=1760480027"}],"url":"https:\/\/www.zermattkaffee.ch\/fr\/collections\/all-coffees.oembed","provider":"Zermatt Kaffee ® ","version":"1.0","type":"link"}