{"title":"La Marzocco Gastronomie","description":null,"products":[{"product_id":"la-marzocco-gb5-av-x-3-group","title":"La Marzocco GB5 AV X — 3 groupes","description":"\u003cp\u003eLa GB5 X trois groupes est le produit phare traditionnel de La Marzocco pour les cafés, dimensionnée pour les bars à grand volume. Son architecture à chaudières multiples avec groupes saturés maintient chaque groupe à une température stable, tandis que l'électronique compatible IoT et un capteur d'eau intégré veillent à la constance et à la qualité de l'eau en arrière-plan. Les buses vapeur Pro-Touch restent froides pendant un service long et intense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrois groupes pour un débit élevé. Fournie, installée et supportée par Zermatt Kaffee — nous vous aiderons à adapter la machine à votre espace et à votre flux de travail.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 groupes · multi-chaudières · groupes saturés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlectronique prête pour l'IoT · capteur d'eau intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuses vapeur Pro-Touch · lumière barista · chauffe-tasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e47 × 97 × 64 cm (H×L×P) · 91 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivrée sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568356606328,"sku":"A02964","price":20800.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02964_1.jpg?v=1779553285"},{"product_id":"la-marzocco-linea-classic-s-av-2-group","title":"La Marzocco Linea Classic S AV — 2 groupes","description":"\u003cp\u003eLa Linea est la machine qui a fait de La Marzocco un pilier du café de spécialité — et la Classic S en est le cœur fiable et accessible. La technologie à double chaudière avec des groupes saturés offre la stabilité de température qui fait la réputation de la Linea, tandis que l'électronique compatible IoT et un capteur d'eau intégré garantissent la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux groupes, un faible encombrement et la fiabilité d'une icône. Fournie, installée et prise en charge par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 groupes · double chaudière · groupes saturés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlectronique compatible IoT · capteur d'eau intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage barista · chauffe-tasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e44,5 × 69 × 58,5 cm (H×L×P) · 59 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568356737400,"sku":"A03282","price":12500.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A03282_1.jpg?v=1779553289"},{"product_id":"la-marzocco-leva-x-1-group","title":"La Marzocco Leva X — 1 groupe","description":"\u003cp\u003eLa Leva est la machine à levier mécanique de La Marzocco — l'extraction par ressort et manuelle, la manière la plus tactile de tirer un shot — et la série X offre au barista un contrôle moderne sur celle-ci. La pression de pré-infusion, le volume d'extraction et la pression d'extraction sont tous réglables par l'utilisateur, et des écrans numériques affichent la pression en temps réel sur la galette, le timing de pré-infusion et d'extraction, et la courbe de pression complète de l'extraction.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne machine à levier à un groupe, fabriquée sur commande. Fonctionne sur une connexion d'eau fixe ou son réservoir intégré, sur une alimentation standard de 220 V. Fournie, installée et supportée par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 groupe · extraction mécanique à levier · chaudières en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePression de pré-infusion, volume d'extraction et pression d'extraction réglables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcrans numériques — pression en temps réel sur la galette, timing et courbe de pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuses vapeur \"Performance Touch\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e77,5 × 52 × 64,5 cm (H×L×P) · 68 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriquée sur commande · fonctionne raccordée ou sur réservoir intégré · standard 220 V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568356966776,"sku":"A02665","price":15900.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02665_1_1.jpg?v=1779553292"},{"product_id":"la-marzocco-gb5-av-x-2-group-1","title":"La Marzocco GB5 AV X — 2 groupes","description":"\u003cp\u003eLa GB5 est le fleuron traditionnel des cafés La Marzocco — la machine que vous imaginez derrière un bar à expresso sérieux — et la mise à jour de la série X la propulse fermement dans le présent. L'architecture multi-chaudières avec groupes saturés maintient la température prise après prise, tandis que l'électronique compatible IoT et un capteur d'eau intégré veillent discrètement sur la régularité et la qualité de l'eau. Les buses vapeur Pro-Touch restent froides au toucher même pendant le service le plus chargé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux groupes, conçus pour le volume et une fiabilité éprouvée. Comme chaque machine de notre gamme, la GB5 X est fournie, installée et prise en charge par Zermatt Kaffee — contactez-nous pour définir la configuration adaptée à votre bar.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 groupes · multi-chaudières · groupes saturés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlectronique compatible IoT · capteur d'eau intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuses vapeur Pro-Touch · éclairage barista · chauffe-tasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e47 × 77 × 64 cm (H×L×P) · 70 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568357851512,"sku":"A02963","price":18900.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02963_2.jpg?v=1779553191"},{"product_id":"la-marzocco-kb90-av-2-group-1","title":"La Marzocco KB90 AV — 2 groupes","description":"\u003cp\u003eLa KB90 est la machine à haut volume de La Marzocco, conçue pour le quotidien du barista. Son porte-filtre \"Straight In\" s'insère directement sans torsion — après des milliers de tasses, les poignets de votre équipe vous remercieront — tandis que le \"Steam Flush\" nettoie automatiquement chaque groupe avec de la vapeur et de l'eau entre les extractions. Les lances vapeur isolées Pro-Touch restent froides tout au long du service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux groupes, conçus pour la vitesse et la durabilité. Fournie, installée et prise en charge par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 groupes · multi-chaudières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-filtre \"Straight In\" · nettoyage automatique du groupe \"Steam Flush\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLances vapeur isolées Pro-Touch · lumière barista · chauffe-tasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e45 × 81 × 62 cm (H×L×P) · 77 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568357884280,"sku":"A02442","price":22200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02442_1_1.jpg?v=1779553194"},{"product_id":"la-marzocco-kb90-av-3-group-1","title":"La Marzocco KB90 AV — 3 groupes","description":"\u003cp\u003eLa KB90 à trois groupes est le cheval de bataille de La Marzocco pour les gros volumes à pleine échelle. Le porte-filtre « Straight In » s'insère directement sans torsion du poignet, le « Steam Flush » nettoie automatiquement chaque groupe entre deux extractions, et le « Drip Prediction » maintient le bar propre. Les buses vapeur Pro-Touch isolées restent froides même pendant les services les plus longs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrois groupes, conçus pour les bars les plus fréquentés. Fournie, installée et prise en charge par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 groupes · multi-chaudières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-filtre « Straight In » · nettoyage automatique du groupe « Steam Flush » · « Drip Prediction »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuses vapeur Pro-Touch isolées · chauffe-tasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e45 × 105 × 62 cm (H×L×P) · 101 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivrée sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568357917048,"sku":"A02443","price":24200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02443_1_1.jpg?v=1779553199"},{"product_id":"la-marzocco-linea-classic-s-av-3-group-1","title":"La Marzocco Linea Classic S AV — 3 groupes","description":"\u003cp\u003eLa Linea Classic S à trois groupes apporte la performance fiable de cette icône à un bar à plus fort volume. La technologie à double chaudière avec groupes saturés assure la stabilité de la température pour laquelle la Linea est réputée, avec une électronique compatible IoT et un capteur d'eau intégré garantissant la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrois groupes, la fiabilité classique de la Linea. Fournie, installée et supportée par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 groupes · double chaudière · groupes saturés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlectronique compatible IoT · capteur d'eau intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage barista · chauffe-tasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e44,5 × 93 × 58,5 cm (H×L×P) · 73 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivrée sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568357949816,"sku":"A03283","price":14500.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A03283_1.jpg?v=1779553204"},{"product_id":"la-marzocco-linea-pb-x-av-2-group-1","title":"La Marzocco Linea PB X AV — 2 groupes","description":"\u003cp\u003eLa Linea PB est la norme moderne des bars — la machine que l'on trouve derrière de nombreux meilleurs comptoirs du monde — et la série X l'affine encore davantage. La technologie multi-chaudières est standard dans chaque machine, les buses vapeur \"cool-touch\" gardent le bar confortable, les zones de chauffe-tasses sont améliorées, et les détails de conception blancs et nets lui confèrent un look épuré et contemporain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux groupes, la référence quotidienne. Fournie, installée et prise en charge par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 groupes · multi-chaudières (standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuses vapeur \"cool-touch\" · zones de chauffe-tasses améliorées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLumière de barista · chauffe-tasses · pieds hauts en option\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e45,5 × 71 × 59 cm (H×L×P) · 61 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivrée sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568357982584,"sku":"A02304","price":16900.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02304_1_1.jpg?v=1779553209"},{"product_id":"la-marzocco-linea-pb-x-av-3-group-1","title":"La Marzocco Linea PB X AV — 3 groupes","description":"\u003cp\u003eLa Linea PB X trois groupes est la norme moderne pour les bars à volume élevé. La technologie multiboilers est de série, les buses vapeur \"cool-touch\" maintiennent l'espace de travail confortable, les zones de chauffe-tasses sont améliorées et les détails de design blanc pur lui confèrent une finition contemporaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrois groupes, la référence quotidienne pour un bar très fréquenté. Fournie, installée et prise en charge par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 groupes · multi-chaudières (standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuses vapeur cool-touch · zones de chauffe-tasses améliorées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage barista · chauffe-tasses · pieds hauts en option\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e46 × 95 × 59 cm (H×L×P) · 77 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivrée sans prise — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568358015352,"sku":"A02562","price":19700.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02562_1_1.jpg?v=1779553212"},{"product_id":"la-marzocco-linea-pb-x-av-brew-ratio-3-group-1","title":"La Marzocco Linea PB X AV Brew Ratio — 3 groupes","description":"\u003cp\u003eLa Linea PB X Brew Ratio ajoute des balances intégrées au standard des bars modernes — chaque dose de café est mesurée et suivie par poids, pour une précision et une répétabilité qui éliminent les approximations lors d'un service intense. La technologie multi-chaudières, les lances vapeur froides au toucher et le chauffe-tasses amélioré sont livrés de série, avec des détails de design blancs épurés et montés sur des pieds hauts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrois groupes, contrôle basé sur le poids. Une commande d'usine — fournie, installée et prise en charge par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 groupes · multi-chaudières · balances intégrées (Brew Ratio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLances vapeur froides au toucher · zones de chauffe-tasses améliorées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage barista · chauffe-tasses · pieds hauts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e53,5 × 95 × 59 cm (H×L×P) · 77 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande d'usine — installation professionnelle et filtration de l'eau recommandées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568358048120,"sku":"A03097","price":24900.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A03097_1.jpg?v=1779553219"},{"product_id":"la-marzocco-wally-milk-automatic-milk-steamer","title":"La Marzocco Wally Milk — Mousseur à lait automatique","description":"\u003cp\u003eLe Wally Milk libère les baristas de la texturation du lait. Il se connecte à la chaudière à vapeur ou à la buse vapeur de toute machine à espresso délivrant plus de 1,2 bar, reconnaît automatiquement la taille et le volume du pichet, et produit une vapeur à une température réglée entre 50 et 70 °C, permettant ainsi à votre équipe de se concentrer sur l'espresso et le client.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingt recettes programmables et cinq réglages d'étirement garantissent que chaque cappuccino et flat white est identique, quel que soit le barista. Fourni et supporté par Zermatt Kaffee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousseur à lait automatique — se connecte à toute machine avec une chaudière à vapeur de plus de 1,2 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 recettes programmables · 5 réglages d'étirement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReconnaissance de la taille et du volume du pichet · plateforme inclinable · capteurs de proximité et de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage de la température de 50 à 70 °C · fonctionne avec tout pichet à lait standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e49 × 22,5 × 32,5 cm (H×L×P) · 10 kg · prise domestique · fabriqué sur commande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55568358113656,"sku":"A02984","price":5300.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/A02984_1_1.jpg?v=1779553225"}],"url":"https:\/\/www.zermattkaffee.ch\/fr\/collections\/la-marzocco-gastronomy.oembed","provider":"Zermatt Kaffee ® ","version":"1.0","type":"link"}