La Marzocco Leva X — 1 groupe

La Leva est la machine à levier mécanique de La Marzocco — l'extraction par ressort et manuelle, la manière la plus tactile de tirer un shot — et la série X offre au barista un contrôle moderne sur celle-ci. La pression de pré-infusion, le volume d'extraction et la pression d'extraction sont tous réglables par l'utilisateur, et des écrans numériques affichent la pression en temps réel sur la galette, le timing de pré-infusion et d'extraction, et la courbe de pression complète de l'extraction.

Une machine à levier à un groupe, fabriquée sur commande. Fonctionne sur une connexion d'eau fixe ou son réservoir intégré, sur une alimentation standard de 220 V. Fournie, installée et supportée par Zermatt Kaffee.

• 1 groupe · extraction mécanique à levier · chaudières en acier inoxydable
• Pression de pré-infusion, volume d'extraction et pression d'extraction réglables
• Écrans numériques — pression en temps réel sur la galette, timing et courbe de pression
• Buses vapeur "Performance Touch"
• 77,5 × 52 × 64,5 cm (H×L×P) · 68 kg
• Fabriquée sur commande · fonctionne raccordée ou sur réservoir intégré · standard 220 V