{"title":"Amérique latine","description":"\u003cp\u003eCafés des fermes d'Amérique latine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brazil-minas-espresso-coffee-beans","title":"Brazil Minas Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Sul de Minas, Brésil \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fazenda Lagoa \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Nature \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCertains ingrédients n’ont pas besoin d’être compliqués. Le Brazil Minas est l’espresso qu’on choisit chaque jour — non pas parce qu’il est simple, mais parce qu’il est honnête. Cultivé dans les hauts plateaux de Sul de Minas et traité naturellement, il apporte cette richesse discrète qu’un cuisinier reconnaît immédiatement : du chocolat noir profond, de la noisette grillée, et un fil d’orange qui l’élève juste ce qu’il faut. Crémeux en bouche, doux en finale, et parfaitement à l’aise dans le lait. Un flat white avec ce café, c’est quelque chose qu’on ne veut pas brusquer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir · Noisette · Zeste d’orange\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Espresso · Cappuccino · Flat White · Latte Macchiato\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":48480679317,"sku":"00004","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48480718357,"sku":"00005","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027648376,"sku":"00006","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/Aroleid_Kids_menu_June2019V3.jpg?v=1755939008"},{"product_id":"copy-of-brazil-minas-espresso","title":"Brazil Minas décaféiné Omni Roast","description":"\u003cp\u003eOrigine : Brésil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducteur : Coopérative Cooxup\u003cspan id=\"docs-internal-guid-1f4ecb69-7fff-8163-01da-a3b8f2cbb126\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraitement : naturel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvient le mieux pour : Boissons lactées à base d'espresso, Moka Pot Bialetti, Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation : Chocolat, noix, nougat, prune\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20px;\"\u003e'Faites l'expérience du café décaféiné comme jamais auparavant, avec des saveurs de chocolat, de noix et de prune. Commandez dès maintenant pour échapper à l'ordinaire !''\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":39345547444416,"sku":"00001","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":39345547477184,"sku":"00002","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55568027681144,"sku":"00003","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/products\/OMNIROASTONLINEBAG.jpg?v=1764019629"},{"product_id":"guatemala-finca-el-gigante","title":"Ethiopie Sidamo Filter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Finca El Gigante, Guatemala \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e El Gigante Estate \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 560–1 700 m \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Pacamara, Caturra \u0026nbsp;·\u0026nbsp; \u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e Fermentation Anaérobie Naturelle avec Mosto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl y a un moment en cuisine où l’on goûte quelque chose et l’on réalise que la technique a complètement transformé l’ingrédient. Ce café, c’est ce moment. El Gigante utilise la fermentation anaérobie naturelle avec mosto — un procédé où le café fermente dans son propre jus — et le résultat est quelque chose qui vous arrête en pleine gorgée. Du chocolat noir en fondation, puis de la mangue mûre et de la cerise douce qui s’imposent, avec un corps soyeux qui porte le tout sans effort. Cultivé dans les sols volcaniques des hautes terres du Guatemala, c’est un café filtre pour ceux qui prennent le café filtre au sérieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Chocolat noir · Mangue mûre · Cerise douce · Fruits tropicaux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e Pour Over · Kalita · AeroPress · GINA\u003c\/p\u003e","brand":"Zermatt Kaffee ®","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44726296641728,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44726296674496,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1849\/6069\/files\/FullSizeRender.heic?v=1760480027"}],"url":"https:\/\/www.zermattkaffee.ch\/fr\/collections\/latin-america.oembed","provider":"Zermatt Kaffee ® ","version":"1.0","type":"link"}