Klassen
Entdecken Sie unser breites Angebot an Bildungsprogrammen, machen Sie mit und starten Sie Ihre Leidenschaft oder sogar Ihre Karriere im Kaffeegeschäft!
Latte-Art-Kurs
Dieser Kurs beinhaltet Informationen zur Milch selbst, einschließlich der Wahl der richtigen Milch. Sie lernen, wie Sie die perfekte Textur erzeugen und Milch aufschäumen. Abschließend lernen Sie, wie Sie mit der strukturierten Milch ein Muster (Herz, Tulpe, je nach Ihrem Niveau) in Ihren Espresso zaubern.
Barista-Klasse
Dies ist ein praktischer Kurs, der die Zubereitung eines guten Espressos vermittelt. Dazu gehört das Kalibrieren der Mühle, das Mahlen des Kaffees und die korrekte Bedienung der Espressomaschine. Nach der Espressozubereitung folgt eine kurze Einführung in Milchschaum und Latte Art.
Brauklasse
Wir können Sie bei Ihrem neuen Abenteuer, Kaffee zu Hause zu brühen, unterstützen oder Ihnen helfen, Ihre bereits vorhandenen Fähigkeiten zu verbessern. Wir werden uns mit der Extraktion und ihren Regeln beschäftigen, mit Mühlen und dem Einfluss des Mahlgrads auf das Tassenprofil, mit Filtermedien und Brühgeräten und ihren Unterschieden.
Sensorische Klasse
Wir beginnen die Reise am Ursprung und entdecken, was Kaffee ist und wie er angebaut und zu grünen Kaffeebohnen verarbeitet wird. Wir werden mit dem Rösten fortfahren und lernen, wie sich eine grüne Kaffeebohne in eine geröstete Kaffeebohne voller Geschmack verwandeln kann. Die Reise endet mit der Tasse und den Aromen, Sie werden verschiedene Geschmackserlebnisse mit Kaffee haben.
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Unser bevorzugter Outdoor-Partner!
ZERMATTERS langjährige und umfangreiche Erfahrung in allen Arten von Outdoor-Aktivitäten machen sie zu Ihrem perfekten Begleiter, 365 Tage im Jahr - ob im Sommer oder im Winter und mit jeder Art von Sportausrüstung!